Cette randonnée nous permettra de découvrir les gorges du Caramy qui se trouvent au sud de Tourves, à l'est du Parc Naturel Régional de la Sainte Baume.

Elle débute par une montée dans un agréable sous-bois vers La Chapelle Saint Probace, qui domine Tourves. Nous commencerons alors la descente après un magnifique panorama sur la sainte Baume, la Sainte-Victoire, les sommets enneigés des alpes jusqu’en Italie et pourrons admirer les champs d’iris de Provence et le thym fleuri. Après le repas, nous longerons le Caramy, l'eau très présente ne nous permettant pas de nous rendre à la cascade "le saut du cabri". 

La proximité de la rivière et l'humidité que nous allons rencontrer incitent à se munir de bonnes chaussures, étanches si possible.